🍲 2. Mugunzá (Canjica Nordestina Salgada)
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho amarelo pra canjica
- 300g de carne de charque dessalgada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- manteiga de garrafa
- sal a gosto
- pimenta-do-reino
- cheiro-verde
Modo de preparo:
- Cozinhe o milho até ficar macio.
- Dessalgue a charque e refogue com cebola e alho.
- Misture o milho cozido com a charque refogada.
- Ajuste o sal e tempere com cheiro-verde.
- Finalize com manteiga de garrafa.
