Introdução
O arroz doce nordestino é cremoso e perfumado, feito com leite de coco, canela e açúcar. É uma sobremesa tradicional e muito fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- Canela em pau
- Canela em pó
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz com água até secar.
- Acrescente o leite, o açúcar e a canela.
- Cozinhe até engrossar.
- Adicione o leite de coco e mexa por 3 minutos.
- Sirva quente ou gelado com canela por cima.
Dicas
- Para mais cremosidade, adicione 1 colher de manteiga no final.
- Pode substituir leite por leite condensado.
