Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de laranja (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparo Inicial:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma média.
- Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo.
- Adicione a mistura do liquidificador à farinha, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar bem.
- Adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Se desejar, adicione raspas de laranja para dar um sabor extra.
- Assar:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Cobertura (Opcional):
- Você pode fazer uma calda de laranja simples para cobrir o bolo.
- Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 1/4 de xícara de suco de laranja até obter uma consistência líquida.
- Despeje sobre o bolo ainda morno.
Dicas:
- Use laranjas frescas e de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Se preferir, você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral para um bolo mais nutritivo.
Bom apetite!
